Κεντρική σελίδα

Γλυκές Συνταγές χωρις τυψεις

Τρίτη, 20 Μαρτίου 2012

syntages.jpg

ΚΕΙΚ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ
Μερίδες Συνταγής: 16
Συστατικά:

200 γρ. μαρμελάδα βατόμουρου
2/3 κούπας θριμματισμένη ψίχα καρυδιού
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ύ κούπας καστανή ζάχαρη
Ύ κούπας βιτάμ light
1 αυγό
Οδηγίες:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 οC. Σε μια κατσαρόλα αναμείξτε όλα τα συστατικά εκτός από τη μαρμελάδα και κρατήστε χώρια 1½ κούπες μείγματος. Το υπόλοιπο μείγμα τοποθετείστε το σε ταψί και από πάνω προσθέστε τη μαρμελάδα. Πανώ από τη στρώση μαρμελάδας, ρίξτε την υπόλοιπη 1½ κούπα μείγματος. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 40-45 λεπτά στους 200 οC.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα:  1/16  συνταγής
Θερμίδες:  220 kcal
Πρωτεΐνη: 3,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 26 γρ.
Λίπος: 13 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 1,1 γρ.


CAVLODEN
Συστατικά:
2  φακελάκια κρέμα άνθος αραβοσίτου ότι γεύση προτιμάτε (π.χ. βανίλια)
2 πακέτα πτι μπερ ολ.άλεσης
1 πακέτο φρουί ζελέ επιλογής (π.χ. φράουλα)
Οδηγίες:
Τοποθετείτε τα μπισκότα 2 στρώσεις, σε ορθογώνιο ή τετράγωνο σκεύος.
Ετοιμάζετε την κρέμα άνθος  αραβοσίτου και την περιχύνετε στα μπισκότα σαν στρώση. Η κρέμα να είναι παχύρευστη. Και με τη μισή ζάχαρη.
Τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει και να κάνει κρούστα πάνω ώστε το φρουί ζελέ να μην μπορεί να περάσει μέσα της ή στα μπισκότα.
Ετοιμάζετε το φρουί ζελέ χωρίς ζάχαρη επιπρόσθετη και το περιχύνετε στην κρέμα.


ΚΕΙΚ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
Μερίδες Συνταγής: 12
Συστατικά:
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα νερό
1 κούπα σταφίδες
½ κουταλιά γλυκού αλάτι
2 κουταλιές σούπας βούτυρο light
1½ κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως
Ύ κουταλιού γλυκού baking powder
½ κουταλιά γλυκού τριμμένη πιπερόριζα
1 κουταλιά γλυκού τριμμένη κανέλλα
½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
½ κούπα αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα
½ κούπα φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα
Οδηγίες:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 οC. Σε μια κατσαρόλα αναμείξτε τη ζάχαρη, το νερό, τις σταφίδες, το αλάτι και το βούτυρο σε μέτριας έντασης φωτιά για λίγα λεπτά και μετά αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Αναμείξτε το αλεύρι, με τη baking powder, την κανέλλα και την πιπερόριζα και στη συνέχεια ρίξτε αυτό το μείγμα στο μείγμα με τη ζάχαρη το οποίο έχει κρυώσει. Αναδεύστε καλά και κατόπιν ρίξτε τα καρύδια, τα φρέσκα και τα αποξηραμένα φρούτα. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήστε για 60-90 λεπτά στους 200 οC
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα:  1/12  συνταγής
Θερμίδες:  225 kcal
Πρωτεΐνη: 3 γρ.
Υδατάνθρακες: 42 γρ.
Λίπος: 5,5 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 2,2 γρ.


FERRERO ΓΛΥΚΟ
Συστατικά:
500 γρ κουβερτούρα
200 γρ φουντούκια ανάλατα
Λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οδηγίες:
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Ρίχνετε τα φουντούκια τριμμένα
Συμπληρώνετε αλεύρι μέχρι να γίνει χυλός παχύρευστος.
Ψήνετε στο φούρνο για 10΄ στους 150 (προθερμασμένος)



 ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑ LIGHT
Μερίδες Συνταγής: 5
Συστατικά:
150 ml γάλα 0%
20 γρ. φρουκτόζη
10 γρ. φύλλα ζελατίνης
1 βανίλια σε σκόνη
5 ml λικέρ Cointreau
100 γρ. κρέμα γάλακτος light 3%
Οδηγίες:
Τοποθετούμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε το γάλα με τη φρουκτόζη. Έχουμε στραγγίξει τα φύλλα ζελατίνης τα οποία τα προσθέτουμε στο γάλα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βανίλια, το λικέρ και την κρέμα γάλακτος. Ομογενοποιούμε, γεμίζουμε φορμάκια της αρεσκείας μας των 60γρ. και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν για τουλάχιστον 3 ώρες.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα:  1/5  συνταγής
Θερμίδες:  120 kcal
Πρωτεΐνη: 3 γρ.
Υδατάνθρακες: 9,5 γρ.
Λίπος: 6,5
Φυτικές  Ίνες: 0 γρ.

MUFFINS ΒΑΝΙΛΙΑ LIGHT
Μερίδες Συνταγής: 10
Συστατικά:
2 αυγά ολόκληρα και 1 ασπράδι αυγού χτυπημένα
3 αλεσμένες μπανάνες
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
Ύ  φλιτζ  ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα
Οδηγίες:
Σε ένα μπωλ αναμίξτε τα αυγά και τις μπανάνες. Σε ένα άλλο μπωλ αναμίξτε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Αφού τα αναδεύσετε ξεχωριστά ρίξτε το μείγμα της μπανάνας στο μίγμα με το αλεύρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200οC, τοποθετήστε το μίγμα σε μπωλάκια για muffins και τοποθετείστε τα στο φούρνο για 25-30 λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα:  Ολόκληρη η Συνταγή
Θερμίδες:  195 kcal
Πρωτεΐνη: 4 γρ.
Υδατάνθρακες: 42,5 γρ.
Λίπος: 1,5 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 1,5 γρ.


ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΗΛΟΥ ΚΑΙ ΑΧΛΑΔΙΟΥ
Μερίδες Συνταγής: 2
Συστατικά:
1 μήλο
1 αχλάδι
Ό κουταλιάς γλυκού κανέλλα
1 κουταλιά σούπας μέλι
2 κουταλιές σούπας βρώμη
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα:  ½ συνταγή
Θερμίδες:  135 kcal
Πρωτεΐνη: 3 γρ.
Υδατάνθρακες: 32 γρ.
Λίπος: ίχνη
Φυτικές  Ίνες: 5 γρ.


ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ LIGHT
Μερίδες Συνταγής: 8
Συστατικά:
2 κούπες γάλα 1,5%
240 ml παστεριωμένο γάλα ελαφρύ
1 κουταλιά γλυκού βανίλια
2½ αλεσμένες μπανάνες
½ κούπα σταφίδες
Οδηγίες:
Σε ένα μπωλ αναμείξτε το φρέσκο και το παστεριωμένο γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τις αλεσμένες μπανάνες. Τοποθετείστε το μείγμα σε μικρά μπωλ και τοποθετείστε στην κατάψυξη. Πριν στερεοποιθεί το μείγμα ρίξτε τις σταφίδες στα μπωλ και επανατοποθετείστε τα στην κατάψυξη.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα: 1/8 συνταγής
Θερμίδες:  170 kcal
Πρωτεΐνη: 4 γρ.
Υδατάνθρακες: 33 γρ.
Λίπος:  2 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 1,3 γρ.


KΡΕΠΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
Μερίδες Συνταγής: 4
Συστατικά:
Ζύμη:
1 χτυπημένο αυγό
Ό κούπας γάλα 0%
1/3 κούπας νερό
2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη
Πολύ λίγο αλάτι
Γέμιση:
100 γρ. σοκολάτα υγείας
1 κούπα ψιλοκομμένες φράουλες
Οδηγίες:
Σε ένα μπωλ αναμείξτε όλα τα συστατικά της ζύμης και χτυπήστε τα. Σε αντικολλητικό σκεύος ψήστε με το ελαιόλαδο τη ζύμη για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά φτιάχνοντας 4 κρέπες. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και αναμείξτε με τις φράουλες.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα:  Ό  συνταγής
Θερμίδες:  225 kcal
Πρωτεΐνη: 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες: 30 γρ.
Λίπος: 10,3 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 2,5 γρ.

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
Συστατικά:
100 γρ κουβερτούρα
1+1/2 κούπες κρέμα γάλακτος 3%
Λίγο κονιάκ
Ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα (φράουλες , μπανάνες, πορτοκάλια)
Οδηγίες:
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να είναι πολύ κρύα. Λιώνουμε στο μεταξύ τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και την κατεβάζουμε από τη φωτιά μόλις λιώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ έντονα και την προσθέτουμε στη σοκολάτα. Ενώ ανακατεύουμε ρίχνουμε και το κονιάκ. Σερβίρουμε σε μπολάκια.(στρώσεις σοκολάτα-φρούτα-σοκολάτα-φρούτα)


KEIK BΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΗΛΟ
Μερίδες συνταγής:10
Συστατικά:
300γρ.μήλα καθαρισμένα
150γρ.γάλα φρέσκο πλήρες
75γρ.ζάχαρη σκούρα καστανή
50γρ.μέλι
350γρ.νιφάδες βρώμης(κουάκερ)
1κουτ.μπέικιν
λίγο βούτυρο για το ταψί
ζάχαρη άχνη προαιρετικά-για το πασπάλισμα
Οδηγίες:
Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα κουκούτσια τους και τα κόβουμε σε κομμάτια,
Τα βράζουμε σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν,
Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Ζεσταίνουμε το γάλα ώσπου να γίνει χλιαρό και το ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι, ανακατεύοντας .
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης, το μπέικιν και το  πολτοποιημένο μήλο.
Ανακατεύουμε πολύ καλά,προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170-180οC.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί τετράγωνο ή μια στρογγυλή φόρμα.
 Αδειάζουμε μέσα το μείγμα,ψήνουμε στους 180βαθ. για 25-30λεπτά, ελέγχουμε αν είναι έτοιμο βυθίζοντας στο κεντρο ένα μαχαίρι όπου η λάμα του θα πρέπει να βγαίνει καθαρή.
Το αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει και το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα,οταν κρυώσει εντελώς το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το πασπαλίζουμε προαιρετικά με ζάχαρη.
 Το κέικ βγαίνει κάπως υγρό στο εσωτερικό του μην ανησυχείτε, δεν είναι ωμό.



Παπανικολάου Δέσποινα

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

despoina1212@hotmail.com

Tags: κεικ βρωμησ, μουσ σοκολατα συνταγη, krepes sokolata fraoyla, pagoto mpanana light, epidorpio mhlou axladiou, muffins vanilia, πανακοτα βανιλια λιγητ, ferrero glyko syntagh, κεικ φρουτα, κεικ ολικησ αλεσης, cavloden, epeisodio glykes alxhmies, γλυκες αλχημειεσ συνταγεσ, syntagh keik, κεικ βατομουρο, διατροφη χωρισ θερμιδεσ, γλυκα λιγες θερμιδες, συνταγές για γλυκά, γλυκά διαίτης

Παρακαλώ αφήστε το σχόλιο σας εδώ

Έχετε λογαριασμό στο Pathfinder;

XHTML: Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε τα tags: <a href= title=> <abbr title=> <acronym title=> <b> <blockquote cite=> <code> <em> <i> <strike> <strong>






Πρόσφατα Σχόλια